Il Rolex GMT-Master II referenza 16710 è un orologio da pilota molto ricercato, prodotto da Rolex dal 1989 al 2007. Ha sostituito il GMT-Master II referenza 16760, noto come "Fat Lady", introducendo un design della cassa più sottile e ospitando l'affidabile movimento automatico Calibro 3185, successivamente aggiornato al Calibro 3186 verso la fine della sua produzione. Questo modello è celebrato per la sua versatilità, offrendo tre iconiche ghiere in alluminio anodizzato: la "Pepsi" rossa e blu, la "Coke" rossa e nera, e un'opzione completamente nera, consentendo a chi lo indossa di tenere traccia di più fusi orari contemporaneamente grazie alla sua lancetta GMT indipendente e alla ghiera girevole 24 ore. Realizzato in resistente acciaio inossidabile 904L, presenta una cassa Oyster da 40 mm, un quadrante nero con indici luminescenti ed è impermeabile fino a 100 metri, rendendolo un segnatempo robusto e funzionale per viaggiatori e collezionisti.